Les étapes clés pour organiser un brunch de lendemain de mariage
1 – Estimez le nombre de présents
Pour bien organiser un brunch de lendemain de mariage, vous devez d’abord estimer le nombre de personnes qui seront présentes. Certaines personnes auront peut-être dormi sur le lieu du mariage la veille et d’autres devront revenir. Vous pouvez donc envoyer un sondage à vos invités en amont de votre mariage afin de connaitre le nombre précis.
2 – Choisissez un lieu convivial et adapté
Le choix du lieu est primordial pour un brunch réussi.
Pour les mariages de printemps/été, si le temps le permet, vous pouvez choisir un espace extérieur (jardin, terrasse, patio…), pour profiter d’espaces verts et des rayons de soleil, voir même pour organiser des petits jeux dehors.
Pour les mariages d’automnes/hiver, pourquoi pas l’organiser dans une salle conviviale dans le domaine, par exemple auprès d’un feu de cheminée, ou dans un salon cosy.
Si le mariage a eu lieu dans une maison ou un domaine, vérifiez avec les gérants si cet espace peut être utilisé le lendemain.
3 – Planifiez le timing
Un brunch de lendemain de mariage n’a pas besoin de commencer trop tôt, vous serez certainement fatigués de la soirée de la veille.
Vous pouvez commencer à manger à partir de 11h jusqu’à 14H.
A vous de définir l’heure en fonction des disponibilités du domaine et de l’heure à laquelle vos convives se lèveront.
4 – Déléguez l’organisation
Un brunch de lendemain de mariage, c’est un moment à savourer, pas une occasion de stress supplémentaire. Pensez à déléguer l’organiser du brunch à un traiteur ou à une personne de confiance, qui pourra s’occuper de la mise en place, la gestion du buffet, du service, afin que vous puissiez pleinement profiter de ce moment avec vos invités.
5 – Optez pour la simplicité, mais le raffinement
Même si un brunch est un moment plus informel que le dîner de mariage, il ne faut pas faire l’impasse sur la qualité.
Optez pour des produits frais, locaux et de saison pour garantir un goût authentique et délicieux. Si vous faites appel à un traiteur assurez vous que les plats soient bien présentés pour donner un côté élégant à la réception.
6 – L’ambiance que vous souhaitez donner à votre brunch
L’idéal pour un brunch est de privilégier une organisation décontractée. Le brunch est idéal en mode buffet, permettant aux invités de se servir à leur rythme.
Décoration florale et élégante : vous pouvez choisir l’option décoration florale, pour prolonger l’effet whaou avec un buffet joliment décoré avec des fleurs qui respecteront le thème de votre mariage (ex : blanc et vert sauge ; champêtre ; pastels type Bridgerton…), bougies et vaisselle pour une touche élégante et harmonieuse.
Aménagement d’un coin détente : Préparez un espace avec des coussins, des chaises longues ou même des couvertures de pique-nique pour une ambiance décontractée.
Vous pouvez égelament mettre une musique d’ambiance, choisissez une playlist douce et relaxante pour accompagner le brunch sans monopoliser l’attention. Cela contribuera à une ambiance agréable et relaxante.
Prévoir des activités légères (optionnel) : Si le lieu le permet, proposez des jeux simples et amusants, comme le molkky, le badminton, ou des jeux de société pour une ambiance détendue.
Livre d’or : Mettez à disposition un livre ou une boîte où les invités peuvent laisser un message de remerciement ou des souvenirs amusants du mariage.
